产品特点：果冻粉具有速凝、耐热、抗收缩、水析少、凝胶坚固、口感爽脆、风味释放能力强。

适用范围：高透明果冻、强韧果冻、奶冻、多层果冻、可吸果冻、仿生果肉、水果沙拉等。

参考用量：0.3-1%(以果冻总量计)

产品名称	产品编号	适用范围	参考用量
果冻系列	HBC-1012	高透明果冻	0.5-0.8%
	HBC-1015	高透明果冻	0.5-0.8%
	ST-14	高透明果冻、水果沙拉	0.5-0.8%
	HBC-701C-3	高透明果冻、水果沙拉	0.4-0.8%
吸吸冻系列	ST-9	吸吸冻	0.3-0.4%
	HBC-105-1	吸吸冻	0.3-0.5%
多层果冻	TG-4F	高透明多层果冻、耐高温果肉、汤圆	0.7-0.9%
奶冻布丁系列	ST-103B	布丁、植脂布丁、香蕉皮、奶冻	0.7-0.8%
	HBC-103	果肉、布丁(全剪切)	0.6-0.8%
	HBA-2T	中性鸡蛋奶油布丁	0.7-0.8%
	HBA-609	奶冻专用稳定剂	0.1-0.15%
常温冻饮系列	HBA-BN10	酸奶冰淇淋(奶粉4-10%)	0.6%
	HBA-BN20	果汁冰淇淋(芒果原浆、桃原浆)	0.25-0.3%
	HBC-BN30	果味冰淇淋	0.5%