产品特点：果冻粉具有速凝、耐热、抗收缩、水析少、凝胶坚固、口感爽脆、风味释放能力强。

适用范围：高透明果冻、强韧果冻、奶冻、多层果冻、可吸果冻、仿生果肉、水果沙拉等。

参考用量：0.3-1%(以果冻总量计)

产品名称	产品编号	适用范围	参考用量
果冻系列	HBC-1012;	高透明果冻	0.5-0.8;%
	HBC-1015;	高透明果冻	0.5-0.8;%
	ST-14;	高透明果冻、水果沙拉	0.5-0.8;%
	HBC-701C-3;	高透明果冻、水果沙拉	0.4-0.8;%
吸吸冻系列	ST-9;	吸吸冻	0.3-0.4;%
	HBC-105-1;	吸吸冻	0.3-0.5;%
多层果冻	TG-4F;	高透明多层果冻、耐高温果肉、汤圆	0.7-0.9;%
奶冻布丁系列	ST-103B;	布丁、植脂布丁、香蕉皮、奶冻	0.7-0.8;%
	HBC-103;	果肉、布丁(全剪切)	0.6-0.8;%
	HBA-2T;	中性鸡蛋奶油布丁	0.7-0.8;%
	HBA-609;	奶冻专用稳定剂	0.1-0.15;%
常温冻饮系列	HBA-BN10;	酸奶冰淇淋(奶粉4-10%)	0.6;%
	HBA-BN20;	果汁冰淇淋(芒果原浆、桃原浆)	0.25-0.3;%
	HBC-BN30;	果味冰淇淋	0.5;%